Née en 1930 à Saint-Avold (Moselle), ancienne élève de l'Ecole des Beaux-Arts de Sarrebrück,
Gabrielle Bouffay s'est surtout spécialisée dans le dessin à l'encre de Chine au pinceau sur toile et sur parchemin ainsi que dans la gouache et l'huile où elle a su dégager une harmonie générale hors de toute convention.
Dans un genre comme dans l'autre, elle a renouvelé la technique de façon remarquable.


18 œuvres dans neuf grands musées et 600 dans des collections particulières dans le monde entier
dont 39 dans la collection Stavros NIARCHOS.


Titulaire de 24 Grands Prix de peinture.
Médaille d'Argent de la Société d'Encouragement au Progrès.
Médaille d'argent de la Ville de Paris.
Citoyenne d'Honneur de la Ville de Châteauroux.
Médaille d'Honneur de la Ville de Saint-Avold.

En 1971, le Musée de Picardie, à Amiens, lui a consacré une rétrospective importante.
Quatre tableaux de Gabrielle Bouffay ornent le château d'Hausen (Hôtel de Ville de Hombourg-Haut).

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Gabrielle Bouffay était l'invitée d'honneur de l'exposition organisée par
"Les Amis de la Peinture de Saint-Avold et Environs"
qui s'est tenue à la Salle des Congrès de Saint-Avold
du 18 au 22 janvier 2014.